De Pirlot Distillery and Brewery is een Belgisch familiebedrijf gespecialiseerd in de productie van ambachtelijk bier, maar maakt ook whisky. De brouwerij werd in 1998 opgericht door Guy Pirlot, die al een tiental jaren als hobby bier brouwde. Door de jaren heen en door het groeiende succes van de ambachtelijke bieren die Guy brouwde, waren de faciliteiten niet langer geschikt omdat ze te klein waren en moest hij verschillende keren verhuizen naar een andere brouwlocatie, om zich uiteindelijk in 2010 te vestigen in Zandhoven, in de provincie Antwerpen.
Hoewel het bedrijf meer dan 20 jaar oud is en de meeste producten zijn veranderd, evenals de brouw- en distillatiemethoden, heeft Distillerie Pirlot nog steeds dezelfde visie en motivatie om zijn activiteiten te ontwikkelen. Het wil ambachtelijke bieren produceren, waarbij het rekening houdt met oude bierstijlen en deze probeert te combineren met nieuwe trends en technieken (veroudering op eikenhout). Guy Pirlot probeert traditie en moderniteit te combineren.
Altijd geleid door zijn passie voor gisting om alcohol te produceren, heeft Guy zichzelf de uitdaging gesteld om zijn eigen single malt whisky te maken. Hun ambitie is om één van de bekendste whiskyproducenten van België te worden met als doel de krachten te bundelen met andere distilleerderijen die een gemeenschappelijke visie delen om zo te kunnen concurreren met whisky uit Schotland, Ierland, enz.
Tot slot organiseren de Pirlot brouwerij en distilleerderij bezoeken aan hun productielijnen voor nieuwsgierigen die alle productieprocessen van hun producten willen ontdekken.
Ontdek hun producten
Your Dynamic Snippet will be displayed here... This message is displayed because you did not provided both a filter and a template to use.
.