De distilleerderij Rubbens is een familiebedrijf in België, gespecialiseerd in de productie van jenever en andere gedistilleerde dranken. Ze werd opgericht in 1817 en heeft sindsdien een grote expertise opgebouwd in de kunst van het distilleren. De distilleerderij biedt verschillende soorten gin aan, waaronder V-Day Gin, die wordt gemaakt van botanische en andere kruiden, zoals kaneel, nootmuskaat en gember.
De distilleerderij biedt sinds 2021 ook een reeks speciale bieren aan.