La distillerie Rubbens est une entreprise familiale située en Belgique et spécialisée dans la production de gin et autres spiritueux. Elle a été créée en 1817, et a depuis lors acquis une grande expertise dans l'art de la distillation. La distillerie propose plusieurs types de gin, dont le V-Day Gin, qui est élaboré à partir d’ herbes botaniques et autres épices , telles que la cannelle, la noix de muscade ou encore le gingembre.
La distillerie propose également une gamme de bières spéciales depuis 2021.